নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা: অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত এবং অনিরাপদ খাদ্য সংরক্ষণের দায়ে রাজধানীর মতিঝিল এলাকার সুপরিচিত ‘হিরাঝিল হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট’কে ৩ লাখ টাকা জরিমানা করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। আজ পরিচালিত এক বিশেষ ভ্রাম্যমাণ আদালত এই দণ্ডাদেশ প্রদান করে।
নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেটের নেতৃত্বে পরিচালিত এই অভিযানে হোটেলের রান্নাঘর ও খাদ্য মজুতাগারে গুরুতর অনিয়ম পাওয়া যায়। রান্নাঘরে ক্ষতিকর রাসায়নিক রঙের ব্যবহার, পোড়া তেলের পুনঃব্যবহার এবং পূর্বের বাসি খাবার ফ্রিজে অনিরাপদভাবে মজুত করে পরিবেশনের প্রমাণ পান পরিদর্শনকারী দল।
নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট ধারায় অপরাধ প্রমাণিত হওয়ায় হোটেল কর্তৃপক্ষকে তাৎক্ষণিকভাবে ৩ লাখ টাকা জরিমানা করে তা আদায় করা হয়। একই সঙ্গে ভোক্তাদের স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি না করতে সতর্ক করে দেওয়া হয়েছে এবং পরিস্থিতির স্থায়ী উন্নতি না হলে প্রতিষ্ঠান সিলগালা করার নির্দেশ দেওয়া হয়।
কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, জনস্বাস্থ্য রক্ষা এবং ভেজালমুক্ত মানসম্মত খাদ্য পরিবেশন নিশ্চিত করতে রাজধানীর বাণিজ্যিক এলাকাগুলোর পাশাপাশি সকল খাদ্য প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠানে এ ধরনের কঠোর তদারকি ও অভিযান নিয়মিত অব্যাহত থাকবে।
হাইলাইটস:
- রাজধানীর মতিঝিলে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ভ্রাম্যমাণ আদালতের বিশেষ অভিযান।
- নোংরা পরিবেশ ও অনুমোদনহীন খাদ্য সংরক্ষণের দায়ে তাৎক্ষণিক জরিমানা আদায়।
- জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় হোটেল ও রেস্তোরাঁগুলোতে নিয়মিত নজরদারির হুঁশিয়ারি।